2026年高考作文预测及佳作赏析：文火慢炖出靓汤
阅读下面的材料，根据要求写作。
厨师烧菜，喜欢大火爆炒，油温要高，火力要猛，速度要快。膳夫煲汤，总是小火慢炖，汤水要足，温度要恒，时间要长。大火，为的是加热；小火为的是出味。爆炒的菜，脆嫩爽口，色正味美；慢炖的汤，汤澄色清，醇正鲜美。
要求：选准角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭；不得泄露个人信息；不少于800字。
【文题解析】：这是一道引语式材料作文题。
材料共分三层：对不同菜品，大火爆炒、小火慢炖的相应做法；大火小火的目的不同；最后，无论菜、汤，效果都好。由此可知材料中的主要矛盾是“大火爆炒”与“小火慢炖”。大火对应“烧菜”，小火对应“煲汤”，讲的是烹饪技术，但可以在人生、艺术、文化等层面立意。
就矛盾双方“大火爆炒”与“小火慢炖”来说，材料没有贬低批判任何一个，都表示肯定赞扬，因为它们都找对了各自的适应对象，就此写作，可以肯定双方，“爆炒慢炖总相宜”。看似矛盾的两种行为，其实各尽其妙，关键在于能“各得其宜”。
展开剩余88%如要写得深刻，还要往深处想，思考如何协调好两者关系、如何找准相宜之事，把握好火候。但在迁移的时候，要把握“大火爆炒”与“小火慢炖”的本质特征，可以写快与慢、激情与沉稳、刚猛与柔韧等。也可以着重肯定其中的一方，肯定“大火爆炒”或“小火慢炖”，但最好要提到另一方，且不能全盘否定另一方，一味地肯定一个，否定抛弃另一个，只会让考生的思维走向一个极端。
其实人生万事，都是主观行为(喜欢，选择)和外物特点(烧菜煲汤各不同)的结合。万事皆有法，事与法相宜最为重要。何事要爆炒？何事要慢炖？参透其中奥妙，是人生赢家。我们还可以从方式、手段与目的、结果的角度分析，如“方式虽殊，结果不二”“大火小火，各有所长”“选择适合自己的方式”“凡事如良医对症下药”等。
从文体来看，本题没有限定文体，如写议论文，可以就“烧菜煲汤”引出观点，举事实，讲道理，在观点的深刻新颖、论证的严密辩证、语言的客观得当上寻求突破；如写记叙文，则求“故事”与材料的“神似”，用情节的内涵去承载材料的主旨，借人物语言来表达材料的思想。
立意：
1.爆炒慢炖总相宜。
2.文火慢炖出靓汤。
3.放慢脚步，品味生活滋味。
4.选择适合的方式，彰显人生魅力。
【学生佳作赏析】：火有急缓，味有乾坤
厨师爆炒，烈火烹油，求的是脆嫩鲜香；膳夫煲汤，温火慢炖，取的是醇厚绵长。一快一慢，一急一缓，看似是两种截然不同的烹饪之道，实则藏着为人处世、成事立业的深刻智慧——人生如烹菜，既需大火爆炒的闯劲与速度，亦要小火慢炖的沉淀与坚守，唯有快慢相济、急缓得当，方能品出生命的至真滋味。
大火爆炒，是把握机遇、奋勇争先的人生姿态。爆炒之妙，在于以迅猛火力锁住食材本味，在短时间内绽放极致鲜香，正如人生路上，总有一些关键时刻，需要我们拿出“时不我待、只争朝夕”的劲头，果断出击、全力以赴。古有祖逖闻鸡起舞，以勤为火，快速锤炼本领，终成一代名将；今有航天人攻坚克难，以创新为火，争分夺秒突破技术壁垒，让“嫦娥”探月、“祝融”探火从梦想照进现实。试想，若在机遇来临时畏缩不前、慢条斯理，再好的“食材”也会错失良机，再高的天赋也难以施展。大火爆炒，不是鲁莽冲动，而是审时度势后的果断，是蓄势待发后的爆发，它让我们在时代的浪潮中抢占先机，在奋斗的征程中收获成长。
小火慢炖，是沉淀积累、厚积薄发的人生智慧。煲汤之韵，在于以恒定温度浸润食材肌理，让营养与滋味慢慢融合，正如人生之路，多数时候无需急于求成，更需要静下心来、久久为功。曹雪芹“批阅十载，增删五次”，以耐心为火，慢炖《红楼梦》这道文化盛宴，终成千古绝唱；樊锦诗扎根敦煌五十余载，以坚守为火，慢慢守护莫高窟的壁画与彩塑，让千年文明焕发新生；袁隆平一生致力于杂交水稻研究，以执着为火，在日复一日的试验中慢慢探索，终实现“禾下乘凉梦”。慢炖，不是消极懈怠，而是“板凳要坐十年冷”的坚守，是“千淘万漉虽辛苦”的沉淀，它让我们在时光的淬炼中积蓄力量，在默默耕耘中成就不凡。
唯有快慢相济，方能成就圆满人生。爆炒与慢炖，从来不是对立的选择，而是相辅相成、辩证统一的。没有大火爆炒的利落，慢炖便会失去前行的动力；没有小火慢炖的沉淀，爆炒便会显得浮躁浅薄。就像一座大厦，既需要钢筋水泥的快速搭建，筑牢根基；亦需要精雕细琢的慢慢打磨，彰显质感。人生亦是如此，年轻时，我们可以如爆炒般敢闯敢试、奋勇拼搏，积累人生的“底色”；中年后，我们不妨如慢炖般沉淀自我、反思沉淀，打磨人生的“质感”。无论是事业发展还是个人成长，既要有时不我待的紧迫感，也要有久久为功的耐心，在快与慢的平衡中，走出属于自己的人生之路。
当今时代，节奏越来越快，有人急于求成、急功近利，妄图以“大火”速成一切，最终却因根基不牢而一事无成；有人则安于现状、不思进取，一味“慢炖”却缺乏突破的勇气，最终在安逸中消磨时光。其实，人生就像烹菜，火候的把控至关重要。该快时，当如烈火烹油，不负韶华、奋勇争先；该慢时，当如温火慢炖，沉淀自我、静待花开。
火有急缓，味有乾坤。爆炒出的是青春的激情与活力，慢炖出的是岁月的厚重与从容。愿我们都能把握人生的“火候”，以大火之势闯劲前行，以小火之力沉淀坚守，快慢相济、不负时光，烹出属于自己的精彩人生，品出生命最醇厚、最鲜美的滋味。
【学生佳作赏析】：文火慢炖出靓汤
厨师掌勺，深谙火候之道：大火爆炒，激发出食材的鲜脆；小火慢炖，熬煮出汤汁的醇厚。大火求速，小火求味，一急一缓，皆是智慧。人生亦如烹汤，急于求成往往浮于表面，唯有沉下心来，以文火慢炖，方能熬出醇厚绵长的人生靓汤。
文火慢炖，是摒弃浮躁的坚守。煲汤之人，从不因心急而加大火候，否则只会让汤水干涸、食材焦硬。真正的美味，需要时间慢慢渗透。古往今来，凡成大事者，皆有这份慢功夫。曹雪芹著《红楼梦》，“批阅十载，增删五次”，在清贫孤寂中打磨文字，才让一部古典名著流传千古；王羲之练书法，临池学书，染黑一池清水，日复一日磨笔练字，终成 “书圣” 美名。他们没有追求速成，而是以岁月为火，以坚持为汤，在漫长时光里沉淀自我，打磨技艺，让才华与品格在慢炖中愈发醇厚。
文火慢炖，是厚积薄发的智慧。汤之鲜美，源于食材养分在恒温中慢慢释放；人之成功，始于能力素养在沉淀中逐步积累。没有一蹴而就的奇迹，只有日积月累的蓄力。敦煌研究院的学者们，扎根大漠，数十年如一日修复壁画、研究文献，不追名逐利，不求一时轰动，用漫长岁月守护文化瑰宝，让敦煌艺术重焕光彩；大国工匠徐立平，为导弹固体燃料发动机雕刻火药，在极其微小的岗位上，潜心钻研数十载，精益求精，以极致专注锻造大国重器。他们如同慢炖的汤，不慌不忙，默默积累，最终在时光中绽放出最动人的光彩。
反观当下，快节奏的生活让许多人变得心浮气躁。有人渴望一夜成名，盲目追逐流量；有人奢求一蹴而就，做事半途而废。他们如同用大火煲汤，看似热闹喧嚣，最终却只能得到寡淡无味的清汤，甚至一事无成。这些人忘记了，世间最珍贵的滋味，从来都不是速成而来，而是慢慢熬煮、细细沉淀而来。学习需要慢功夫，脚踏实地方能夯实基础；成长需要慢功夫，历经磨砺方能成熟稳重；做事需要慢功夫，深耕细作方能行稳致远。
人生如汤，不可爆炒，只宜慢炖。不必羡慕他人的光鲜，不必焦虑时光的流逝，以平和为火，以坚持为料，耐住寂寞，守住初心。在学习中沉淀知识，在历练中打磨品格，在坚守中成就自我。
文火慢炖，熬走的是浮躁，熬来的是醇厚；慢炖出的不仅是鲜香靓汤，更是从容、厚重、精彩的人生。愿我们都能做耐心的煲汤人，以文火慢炖人生，熬出属于自己的醇厚与鲜美。
【老师下水文】：成长，要“小火慢炖”
台湾培训师黑幼龙曾提出“慢养”理念——孩子是慢馒养大的，就像炉子上一锅老火汤，急不得，躁不得，烦不得，要沉住气耐下心，方能领略其中真义。成才需要“慢养”心态。
不功利，不市侩，不急躁。不因为谋求物质化、实用化的成功，而失去持久和谐、顺其自然的心态；不因为注重快捷发展而扔掉心理的宁静、胸怀的旷达以及人格的悠闲。人生的终极目的不是功利，而是恬然自安的心理和精神快乐。这种平和淡定的事业观，远比世俗和物质成功更有价值。
大火，为的是加热；小火，为的是出味。爆炒的菜，色正味美；慢炖汤，醇正鲜美。炒菜如此，煲汤如此，生活亦如此。既得激情满怀，满腔热血；又得不急不躁，文火慢炖。只有把好火候，控好燃料，掌好温度，沉住气，耐下心，才能领略成长的真义。
遗憾的是，整个时代都患上了急躁、暴躁和浮躁的“三躁症”，“加急成功学”成为发展主流，财富和功名成为发展的重要衡量标杆，快生活成为一种潮流时尚。过分忽视了养和慢，强调快，肯定会带来诸多危害，比如为了让论文上SCI级别，不得不进行学术造假；为了得到更多物欲成功，不得不让感情成为一种工具，很多人都患上了下班沉默症，冷漠了亲情和友情。更有人被功利牵引，做出一些违背良心的行为。过劳死、失眠、强迫症、抑郁症等成为白领的常见病。
很多年轻人被这些价值观绑架，痛苦地做着自己不喜欢的事情，拼命追求自己批判的东西，久而久之这会让社会陷入一种精神分裂的状况。当然，慢养、慢发展，绝对不是懒散、消极、得过目过，而是将工作放在正常的步调中，工作还是要努力干好。均衡的、和谐的社会状态应该充满人文关怀，能让人拥有丰富的生活情趣、人格正气和恬淡精神，而不是一路狂奔直到死亡。生活和信仰非常单调，就像机器人；精神非常苍白，就像张白纸；信仰简单粗糙，仅仅为了物欲和功利，这怎么不是一种“发展糊涂”呢？
让不择手段的物欲步伐慢下来，让白热化竞争争平息下来，更要让随波逐流的功利主义“效率崇拜”得到降温，这太有必要了。注重未来潜能比眼下的功利需要更重要，注重可持续发展、竞合发展比一味竞争更值得信赖。均衡发展，缓慢发展，同样是一种人生智慧。毕竟，成长确实还是需要小火慢慢炖的。
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